Alimentación Archive

Vitaminas

Vitamina A y carotenoides La vitamina A es un compuesto nutritivo cuyo precursor son los carotenoides. Sin embargo, estos precursores conforman un grupo muy extenso de estructuras químicas del cual solo una pequeña porción sirve para la formación de la vitamina. De esta forma, los precursores por excelencia son los llamados beta-carotenos y no,

Alimentos “saludables” que no lo son

No todo lo que se anuncia como saludable realmente lo es. Muchos productos dietéticos contienen ingredientes que a largo plazo se acumulan en el cuerpo y pueden causar daños profundos. Algunos ejemplos: Sustitutos de azúcar sintéticos. Los edulcorantes permiten reducir calorías, pero se ha demostrado que son dañinos. La sacarina, utilizada en refrescos, ha

La salud y el té verde

El té verde es uno de los productos más utilizados en oriente para la lucha contra determinados tipos de cáncer y para evitar el envejecimiento prematuro. Su descubrimiento fue realizado por los chinos y desde ese momento ha sido promovido por ellos para mejorar la salud de la mente y del cuerpo. Su utilización

El resurgir de las plantas medicinales

En los últimos años se ha constatado un creciente interés en el uso de las plantas medicinales que se han transformado en una gran alternativa para los remedios industriales que promueven las industrias farmaceuticas. Si bien las hierbas naturales se han utilizado desde los principios de la humanidad, su aplicación había caído en desuso

El auge de la comida orgánica

La comida orgánica que según la mayoría de los medios de comunicación se habían instalado como una moda hace algún tiempo atrás, sigue creciendo en importancia y cada vez aparecen mas lugares que ofrecen este tipo de alimentación donde los precios son mas accesibles mientras que las comidas son mas saludables. Este tipo de

¿Como tener una vida plena?

Para poder tener una vida plena a lo largo de los años es necesario mantener una determinada disciplina mental y corporal. Se debe tener una dieta equilibrada en los alimentos, cuidar el cuerpo y realizar actividades recreativas para liberar la mente, ya que lo psicológico tiene una gran influencia sobre todo lo que sucede